<토마토 즙 효능><직접 토마토즙 만들기>광고NO.가성비최고, 필독~

<<토마토 즙 효능>> 직접 토마토즙 만들기

'일년감' 토마토의 순수 우리말입니다.

토마토가 채소인 거 아시죠?

한때는 과일과 채소 중 무엇이 맞는지 논란이 많았는데요.

대법원에서 토마토는 채소라고 판결을 내렸습니다.

마트 과일가게 동네슈퍼마켓까지 흔하고 쉽게 구할 수 있는 토마토인데요.

소중한 것이 흔해질 때 가치를 잊을때가 있습니다. 

토마토는 저렴하지만 우리몸에 좋은 영양 공급원임을 잊지 말고 꼭 기억하셔요^^

요즘 말로 가성비 가심비를 모두 잡은 식품이 바로 토마토입니다.

먼저 토마토즙의 효능을 알아보고 먹는 방법을 소개해드리겠습니다.

토마토즙 효능

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■ 항암효과와 심근경색, 뇌졸중에 효과적

토마토가 항암효과에 좋다는 것은 이미 다들 아실 겁니다.

항암효과 이외에도 비타민 A와 C가 많아 항산화 작용에 좋고,

뇌졸중이나 심근경색 질병에도 좋은 영향을 미칩니다.

■ 동맥경화, 혈압 조율, 부종에 효과적

토마토에는 다양한 성분이 있는데 그중 붉은 빛을 내는 색소인 리코펜은 활성산소를 막아주고, 

세포 손상과 콜레스테롤 산화를 방지하는데 효과가 뛰어납니다.

동맥 경화를 방지하고 혈전이 생기지 않도록 예방합니다.

그리고 토마토에는 루틴 성분도 함유되어 있어 혈압조절에 큰 역할을 합니다.

■ 소화력 향상, 피로 해소

유기산 신진대사 활성화로 피곤함을 빨리 풀어주고,

지방 연소의 활성화를 상승 시켜 소화력 향상은 물론 입맛이 없을 때 좋아지게 합니다.

■ 변비, 골다공증, 치매 예방, 노화 예방

토마토에는 비타민K가 칼슘이 잘 흡수되게 도와주는 역할을 하기에 골다공증을 예방하는데 탁월한 역할을 합니다. 그리고 식이섬유가 변비 예방에 좋은 거 아시죠? 토마토에 식이섬유도 다량 함유되어 있습니다.

또한 노인성 치매에 좋을 뿐만 아니라 피부와 모발 세파가 노화되는 것을 방지할 수 있습니다.

■ 숙취 해소

알코올을 분해할 때 생기는 독성물질들을 토마토의 성분 중 하나인 라치 코핀이 배출하게 합니다. 

그래서 술안주에도 좋고 술 마신 다음 날 아침 토마토즙을 마시면 컨디션 회복에 큰 도움이 됩니다.

■ 다이어트에 효과적

토마토는 식이섬유와 비타민이 많고 수분이 풍부합니다. 

그리고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 훌륭합니다. 칼로리를 제한하는 다이어트를 하면 피부에 탄력이 줄어들고, 탈모 등 다이어트 후유증이 나타날 수 있는데요. 

각종 영양성분과 수분이 다량 함유된 토마토를 섭취한다면 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.

토마토즙 만들기

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토마토는 파란 것보다 빨간색, 즉 완전히 익혀 먹는 것이 중요합니다.

빨갛게 익은 토마토는 리코펜이 많이 들어있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 상대적으로 떨어집니다.

토마토에 열을 가하면 리코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 잘 흡수 되는데요.

그럼 어떻게 먹는 것이 가장 효과적이고 건강할까요?

바로 토마토즙을 먹는 것입니다.

믹서기에 갈아서 주스로 만들면 간편하지만, 토마토의 영양소를 20%만 흡수하고 나머지 80%는 버린다고 생각하셔야 합니다. 너무나 아깝지요.

조금은 번거롭더라도 자신과 가족 건강을 위해 토마토즙을 만들어 드셔보세요.

시중에 나와 있는 즙 팩을 사드셔도 되지만 불필요한 첨가물을 넣을 수 있으니, 

수고스럽겠지만 직접 만들어 먹는다면 안심하고 건강하게 먹을 수 있습니다.

① 깨끗이 씻은 토마토를 네조각 나누어 으깨준 후, 냄비에 넣고 물 넣지 않고 처음엔 센 불로 가열합니다.

② 따뜻한 온기가 퍼지만 냄비 뚜껑을 덮고 약간 약한 불 정도로 끓여줍니다.

③ 그런 다음 눋지 않도록 계속 저어줍니다. 저어주다 보면 껍질이 자연스레 벗겨지는데 걷어냅니다.

④ 핸드블렌더가 있으면 곱게 갈아줘도 좋습니다.

(없다면 그냥 드셔도 되는데, 식감이 안 맞는다면 잘 식힌 후에 토마토 물을 면 보자기에 따라 즙을 내어 드셔도 됩니다)

⑤ 토마토를 잘 으깨주고 토마토가 흐물흐물해지면서 익으면 불을 꺼줍니다.

⑥ 여기서 중요!

올리브오일 작은술 넣고 저은 다음 마무리합니다.

올리브오일을 넣는 이유는 지용성 비타민 흡수율을 높여주고 콜레스테롤을 낮춰주기 때문입니다.

⑦ 물병에 담고 냉장 보관합니다.

이상 토마토 효능과 즙 만들기 알아보았습니다.

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