본문 바로가기

분류 전체보기2479

흑백요리사 조사장 조서영 셰프 근황(을지로 보석 식당 메뉴 및 가격) 흑백요리사 조사장 조서영 셰프 근황(을지로 보석 식당 메뉴 및 가격)넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 에서 돋보이는 활약을 펼친 조사장 조서영 셰프와 그녀의 레스토랑 '을지로 보석'을 소개하려고 해요. 조서영 셰프는 요리뿐만 아니라 경영에서도 뛰어난 능력을 발휘하는 장사꾼이자 셰프인데요, 이번 포스팅에서 그녀의 요리 철학과 함께 을지로 보석의 매력적인 이야기를 나눠볼게요.    조사장 조서영 장사꾼인가? 셰프인가?조서영 셰프는 자신을 "셰프보다는 맛있는 음식을 좋은 가격에 팔 고민을 하는 장사꾼"이라고 소개해요. 그녀는 지난 5년간 레스토랑을 운영하며 매일 새로운 식재료를 연구해 메뉴를 창의적으로 변주해왔습니다. 특히 전통 한식에 현대적 요소를 접목해 익숙하면서도 신선한 요리를 선보이는 것이 그녀의 목표라.. 2024. 9. 27.
철가방 요리사 임태훈 셰프와 중식당 도량 정보 철가방 요리사 임태훈 셰프와 중식당 도량 정보넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 에서 주목받은 '철가방 요리사' 임태훈 셰프의 진솔하고 감동적인 이야기를 전해드리려고 합니다. 어린 시절 배달원으로 시작해 현재는 서울 종로구 자하문로에 위치한 고급 중식당 도량의 오너 셰프로 성장한 그의 여정을 함께 살펴보겠습니다.    임태훈 셰프 요리에 대한 열정임태훈 셰프는 어려운 가정 환경에서 자라났습니다. 고아원에서 생활하던 그는 할머니와 함께 살게 되면서 초등학교 때부터 신문 배달, 전단지 배포, 음식 배달 등으로 생계를 도왔습니다. 이러한 경험은 그에게 책임감과 성실함을 심어주었고, 효행상과 장학금을 받는 계기가 되었습니다. 어린 나이에도 불구하고 가족을 위해 힘쓰는 그의 모습은 주변 사람들에게 큰 감동을 주었습니.. 2024. 9. 27.
Xbox one x 사용 후기ㅣ저렴한 콘솔 게임기 Xbox one x 사용 후기ㅣ저렴한 콘솔 게임기플스5 프로(PS5 Pro)를 출시하면서 다시 콘솔 게임기에 관심을 갖게 되었습니다. 플스5 프로는 100만원을 넘기다보니 엄두를 낼 수 없고, 고민 중 "Xbox one x(엑스박스 원 엑스)"를 접하게 되었습니다. Xbox one x는 2017년에 출시하여 오랜 시간이 지났으나 여전히 좋은 성능을 보여주네요.  사실 저에게 콘솔이 아예 없는 것은 아닙니다. 닌텐도 스위치가 이미 집에 있고, 자녀와 함께 ‘마리오 시리즈’를 즐겨 하곤 합니다. 하지만 문제는 그 외의 게임들이 저의 취향과는 거리가 멀다는 점이었습니다. 닌텐도의 귀엽고 아기자기한 게임들이 대부분이어서, 저처럼 그래픽이 뛰어나고 몰입감 있는 성인 취향의 게임을 좋아하는 사람에게는 다소 밋밋하게.. 2024. 9. 26.
가르니틴 효능 11가지와 주의사항 및 부작용 가르니틴 효능 11가지와 주의사항 및 부작용건강과 피트니스에 관심 있는 분들이라면 꼭 알아야 할 성분인 가르니틴(L-Carnitine)에 대해 자세히 알아보려고 해요. 가르니틴은 주로 체내에서 에너지 생성에 중요한 역할을 하는 아미노산인데, 특히 지방 대사에 중요한 역할을 합니다. 그래서 체지방 감소와 체력 증진, 심장 건강 등에 관심 있는 분들에게 매우 유익한 성분이죠. 이 글에서는 가르니틴이 어떻게 우리 몸에 긍정적인 영향을 미치는지, 그 다양한 효능에 대해 깊이 있게 살펴보도록 하겠습니다.    가르니틴 효능 11가지1. 지방 대사 촉진: 체지방을 에너지로 바꾸는 마법가르니틴의 가장 대표적인 효능은 바로 지방 대사 촉진입니다. 가르니틴은 지방산을 미토콘드리아로 운반하여 에너지원으로 사용하는 과정에서.. 2024. 9. 26.
비즈니스 영어 약어 67개 총정리ㅣ회사 회의에서 사용하는 필수 단어 비즈니스 영어 약어 67개 총정리ㅣ회사 회의에서 사용하는 필수 단어비즈니스 회의나 이메일에서 자주 등장하는 영어 약어들을 풍성하게 정리해 보았습니다. 비즈니스 환경에서 사용하는 용어들은 업무의 효율성을 높이는 데 필수적입니다. 특히 글로벌 비즈니스에서는 영어 약어가 많이 등장하기 때문에 미리 알아두면 많은 도움이 됩니다. 이번 포스팅에서는 총 67개의 약어를 정리해 보았어요. 이 포스팅은 약어와 간단한 설명, 그리고 예문으로 구성되어 있으니 쉽게 참고하실 수 있습니다.   비즈니스 영어 약어 67개 총정리1. SLA (Service Level Agreement): 서비스 수준 계약SLA는 서비스 제공자와 고객 간의 계약으로, 제공되는 서비스의 품질과 대응 속도에 관한 명확한 기준을 정의합니다. 주로 IT.. 2024. 9. 26.
미슐랭 뜻과 스타 등급ㅣ3스타 식당 정보 미슐랭 뜻과 스타 등급ㅣ3스타 식당 정보미식 세계에서 가장 권위 있는 평가 기준으로 여겨지는 미슐랭 가이드에 대해 이야기해보려고 해요. 전 세계 수많은 레스토랑 중에서 미슐랭 스타를 받는다는 것은 그 요리사와 레스토랑이 최고의 요리와 서비스를 제공한다는 상징입니다. '미슐랭'은 단순히 별 3개로 평가되는 시스템이 아닌, 요리사들의 예술적 감각과 기술, 그리고 고객에게 제공하는 미식 경험을 종합적으로 평가하는 기준인데요. 특히 미슐랭 3스타는 전 세계 미식가들이 그곳을 방문하기 위해 긴 여행도 마다하지 않는 최고의 영예이기도 합니다. 이번 글에서는 미슐랭 가이드가 무엇인지, 각 스타의 의미, 그리고 한국 출신 미슐랭 3스타 셰프들과 그들의 레스토랑에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다.    미슐랭 뜻 무엇인가.. 2024. 9. 25.

티스토리툴바